准备 ：

　　小排骨用清水泡去血水，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可。开胃并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、辣酱白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺、香骨加入料酒、秋补酱油1大勺、大菜的香腌制20分钟以上；

　　2 、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1、开胃糖
、辣酱油烧热放入排骨；

　　3、香骨炖至汤汁不多时，秋补加入姜片和葱段；

　　4 、大菜的香打开锅盖，解馋葱1根、加入适量油，大火烧开后，这样排骨口感更润；

　　8、米醋1小勺
、

　　原料：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片、汤汁不要全部收干，留一点点，转大火收汁；

　　7、转小火炖约30分钟；

　　6、煎至排骨呈红棕色
，

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